Der Adana-Böreği ist eine regionale Spezialität. Außen besteht er aus knusprigem, dünnem Baklava-Teig, während das Innere aus mit Milch- und Ei-Sauce weich gemachtem Yufka-Teig sowie einer großzügigen Käsefüllung zubereitet wird. Bekannt ist er vor allem für seinen lang ziehenden, geschmolzenen Käse bei jedem Bissen und wird meist warm zum Frühstück serviert. 🍽️🧀
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